今天我們來推薦一款葷素搭配的家常小炒,食材簡單的口感真的非常出衆,它就是蘿蔔炒五花肉片兒。我們首先把白蘿蔔和五花肉切片,這樣能更好地入味,而且口感也更棒。
千萬别小看這兩款食材的搭配哦!畢竟白蘿蔔水分充足,而且略微有一點甜味,花肉片肥瘦适中,可以讓這道菜品的每一口都有一種獨特的味覺享受。一款人人愛吃的家常美食,葷素搭配,營養好,讓你越吃越香!
馬上要立冬了,白蘿蔔要多吃,好處多多,教你好吃又簡單的做法!今天就一起來品嘗一下這款家常美食,做法簡單,口感一流,全家人都非常喜歡呢!尤其是秋冬季節,制作這款菜品,可以使得美食更輕松地上桌,讓大家都能輕松品嘗到超贊的家常菜。
【五花肉炒白蘿蔔】
制作配料:白蘿蔔1根 五花肉1塊 生姜2片 大料2個 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 鹽1/3勺 大蒜2個 大蔥1段
制作方法:
1、準備所需要的食材;
2、白蘿蔔去皮後洗淨切成薄片備用;
3、鍋中不加油,把鍋燒熱,直接把五花肉倒進去,小火慢慢煸炒出油脂;
4、再來調味:生抽、老抽、鹽、料酒、姜片、大料加進去一起翻炒均勻;
5、加1碗清水,大火燒開轉小火焖上8分鐘左右,這樣炒出的五花肉肥而不膩,特别的香!盛出來備用;
6、另起鍋加入食用油,加入蒜片和蔥段炒出香味,再把白蘿蔔片加進去翻炒均勻;
7、煸炒幾下,再加入半勺鹽和1勺生抽調味,翻炒均勻,加點清水焖幾分鐘,把白蘿蔔焖熟;
8、出鍋之前加入五花肉和香菜翻炒均勻即可;不喜歡吃香菜的可以加入蒜苗;
9、這樣炒的白蘿蔔口感清甜味道好,營養更美味,馬上立冬了要多吃白蘿蔔,好吃多多,不管炖湯還是炒着吃都非常好吃!
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