常聽說春季飲食要“少酸多甘”，意思是說少吃酸味的食物，多吃些甘味的食物。您知道什麼是甘味的食物嗎？有甘甜的味道，還能幫我們養了脾胃的食物，比如紅棗。俗話說：日食三棗，長生不老。春季吃紅棗可謂正當時，接下來就花幾分鐘，帶您了解一種紅棗簡單又省事的吃法：春季要“少酸多甘”，把紅棗炒一炒，每天沖一杯，順利度過春天。建議收藏！

紅棗，大家都很熟悉。它不僅好吃，還有“維生素之王”的美譽。春季吃紅棗有什麼好處呢？它的營養價值十分豐富，春天吃棗不僅飽口福，還能幫助我們順利度過春天，對女性、孩子和老年人好處多多。曾經我每到這個季節，總是臉色蠟黃，不想吃飯，沒做什麼還是覺得累，如今卻大不一樣了，我的方法就是沒事吃些紅棗！提醒您，紅棗不要生吃，您知道紅棗怎麼吃更好嗎？

下面我就來教您一種紅棗簡單的做法：炒紅棗。炒紅棗的方法很簡單，紅棗放鍋裡簡單炒一炒，每天早上加幾片生姜和紅糖，用開水沖一杯，甘甜可口的姜棗茶就可以開喝啦，真方便！

炒紅棗，别以為隻是把紅棗放鍋中簡單一炒，有些小技巧您可得知道。為什麼要把紅棗炒一炒再沖水喝呢？紅棗炒焦和炒糊的區别在哪裡？荷包都會在下面的詳細制作步驟中為您解答。

炒紅棗怎麼做？下面我就把做法詳細分享給大家。炒紅棗的正确吃法是什麼？我寫在文章末尾的小提示中了，您一定要看。

【炒紅棗】

把紅棗放入大碗中，加入溫水，在水裡撒入一小勺澱粉，反複搓洗紅棗。澱粉有很強的吸附力，更容易把紅棗表面褶皺中的雜質清洗幹淨。

紅棗洗好後，用清水沖洗幹淨，從中間把紅棗切開。如果您比較容易上火，可以去掉棗核。

無油無水的炒鍋中，倒入紅棗中火炒制，表面水分蒸發掉以後轉小火不停地翻炒，看到紅棗的表面出現焦黑色，且有濃郁的棗香味散發出來時關火。紅棗要炒到表面變焦，以不煳為準。

炒好的紅棗晾涼後放入幹淨的容器裡保存。因為炒紅棗可以随取随吃，所以我們還可以一次多做點，放在陰涼幹燥的地方儲存，半年都不壞。

【紅棗炒焦和炒糊有什麼區别】

我特意拍了張照片分享給大家，方便大家仔細對比，這樣就很容易發現它們的區别了！下圖從左至右分别是：沒有炒過的紅棗、炒得恰到好處的焦棗、炒糊了的紅棗。

焦棗表面微黑，棗肉沒有太大的變化，棗香濃郁；而炒糊了的紅棗，表面和内裡都變黑了，沒有香味隻有苦味了。

【炒紅棗的食用方法】

炒紅棗不是嚼着吃的喲，正确食用方法是取3顆炒紅棗，再加入2片生姜，1小塊紅糖用開水沖水喝，真的好香啊。

小提示

用炒紅棗泡水，什麼時間飲用好呢？如果加了生姜要在中午前飲用，晚上就不要喝了。如果不加生姜沒有固定的時間要求。

直接用紅棗沖水喝不行嗎？為什麼要多此一舉把紅棗炒焦呢？糊化的炒紅棗令紅棗中的營養更充分釋放出來，吃生紅棗是達不到這個效果的。

紅棗雖好，但并非人人都适合食用，如果您不知道自己能否吃紅棗，可以留言給我。

春季要“少酸多甘”，把紅棗炒一炒，每天沖一杯，順利度過春天。自從我養成了每天吃點紅棗的習慣後，真的是驚喜滿滿。用炒好的紅棗泡水喝省事又實用，這樣咱們都能輕松堅持下來。

一年之計在于春，春季是萬象更新的季節，也是順應時節調整飲食的重要時點。除了要 “春捂秋凍”，還要懂得“少酸多甘”，春季吃紅棗正是時候，您也趕緊試試看吧！

“炒紅棗”分享就到這裡了，用炒紅棗泡水喝是不是很簡單呢？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。關注我，享受美食不迷路，我們下期再見！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!