三亞海水湛藍、空氣清新,一直是個熱門的旅遊城市,這個海濱城市有着各種各樣讓人迷戀的特色食物,假期來三亞旅遊的同時,你知道有什麼值得一嘗的美食嗎?
小編上次去三亞旅遊的時候,兔管家的本地導遊給我推薦幾種當地特色美食,連本地人都愛吃,味道真心不錯,今天小編就給大家分享一下,快止住你的口水繼續往下看下去吧!
1、清涼補
來到天氣炎熱的三亞,怎能不嘗嘗海島的解暑“聖品”,清涼補裡面添加了新鮮的椰奶,搭配着紅棗、綠豆、紅豆、花生、西瓜粒等各種食材,分量很大,吃起來冰冰涼涼,十分香甜。
2、抱羅粉
在三亞一定要嘗嘗本地的抱羅粉,抱羅粉最美味的地方就是在于湯頭,湯是比較鮮甜的,可以挂在粉上,吸一口米粉,超級Q彈,軟滑可口, 味道簡直絕了!
3、椰子飯
椰子飯也是來海南不可錯過的美食之一,海南當地的糯米和椰子一起蒸制而成,一定要趁熱吃,軟糯的米粉搭配濃郁的椰奶香,吃起來清香軟糯,滿滿的椰汁味,回味無窮。
4、太瓊槽粕醋火鍋
這是三亞本地人逢年過節必吃,與糟粕醋最搭的就是海鮮,放進糟粕醋鍋裡特别提味,各種不同種類的海鮮吃起來鮮上加鮮,最讓人驚豔的就是海魚,肉質很緊實彈嫩,再蘸點秘制醬料,味道好極了。
5、文昌雞
三亞文昌雞是海南“四大名菜”之首,去三亞一定嘗嘗這道菜,雞肉油脂飽滿,配上海南特色的秘制酸甜汁,吃起來滑嫩無比,肥而不膩。
6、藤橋排骨
騰橋排骨一般都是選用正肋排,用蜂蜜和姜蒜汁腌制入味,最後再用油炸熟,炸出來的排骨真的是又香又脆,回味中還帶了一絲絲甜,真是百吃不厭。
7、加積鴨
悶熱的海島氣候使海南當地人特别喜歡吃鴨肉,因為鴨肉性涼,吃了可以降噪去火,三亞當地人對鴨子的養殖方法非常有講究,幼鴨時會喂食淡水小魚、小蝦等,待兩個月後,小鴨的羽毛初上時,用籠圈養喂食米飯和米糠,這樣養育的鴨子,肉質會非常鮮嫩、脂肪很少、皮薄骨軟,所含的營養價值非常高。加積鴨經過烤制後,搭配着醬料,鴨肉與皮一起塞入口中,吃起來肥而不膩。
8、港門粉
重點推薦正宗三亞地道美食港門酸粉!港門粉以米粉條、涼粉、水糕粑為主料,配上炸花生、炸蝦米、腌白花菜、蘿ト幹、熟油、蔥花,再澆上特制的酸豆汁,一碗令人垂涎三尺的酸粉就出爐了,吃起來酸甜可口,滑順涼爽。
這八種美食都是導遊小姐姐帶我去吃的,服務超級貼心,在這裡為她點個贊。還有更多的三亞美食歡迎小夥伴們在下方留言,順便點點關注哦!
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