去年11月份我為萬字減鹽醬油翻拍了10道食譜,品牌方提供的食譜配方來自于台灣。我是嚴格按照提供的配方去翻拍的食譜,做出來的每一道菜品味道确實很不錯。這10道食譜我也會陸續分享給大家的,今天就分享用萬字減鹽醬油制作的——“野菜蘋果沙拉”,我相信你肯定愛吃的。
中國在2018年首次提出食品工業減鹽策略,建議食品企業作為減鹽工作的實踐者分階段實現減鹽目标。萬字減鹽醬則是我第一個接觸到減鹽醬油,追求康健飲食的當代,減鹽醬油的品牌肯定也會越來越多!
【食材】
蘋果1個 / 香橙1個/ 猕猴桃1個
小番茄10個/ 生菜50g / 葡萄幹20g
【調味】
萬字減鹽醬油4小勺 / 檸檬汁1大勺
橄榄油3大勺/ 白砂糖12.5g
[ 做法 ]
- 1 -
生菜洗淨切小段。
香橙取果肉,小蕃茄對切、蘋果帶皮切片。
猕猴桃去皮切半月狀。
碗中調入萬字減鹽醬油4小勺。
再調入檸檬汁1大勺、橄榄油3大勺、白砂糖12.5g。
将調味汁攪拌均勻,制作成油醋汁。
所有材料擺盤,淋上油醋汁。
撒入葡萄幹即完成。
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