小炒饅頭丁怎麼做?用料:饅頭1個、雞蛋2個、黃瓜1根、西式火腿100克、蔥花少許,我來為大家科普一下關于小炒饅頭丁怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:饅頭1個、雞蛋2個、黃瓜1根、西式火腿100克、蔥花少許。
調料:鹽1茶勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺。
饅頭、黃瓜、西式火腿分别切成丁,雞蛋打散;
蛋液裡放入胡椒粉和蔥花,再放入1/3茶勺的鹽拌勻;
把饅頭丁放入蛋液裡拌勻,使饅頭丁全部裹上雞蛋液;
熱鍋入油,油溫後放入饅頭丁翻炒,炒至蛋液凝結後放入黃瓜丁、西式火腿丁煸炒;
加入其餘調料炒勻後即可。
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