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牛排的簡易做法

美食更新时间:2024-07-26 03:48:14

牛排的簡易做法?牛排的簡易做法：購買的牛肉用刀背把牛肉斷筋，敲薄了容易熟，我來為大家講解一下關于牛排的簡易做法?跟着小編一起來看一看吧!

牛排的簡易做法

牛排的簡易做法：購買的牛肉用刀背把牛肉斷筋，敲薄了容易熟。

牛排腌制，撒上鹽、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小時以上，到表面油光發亮。

将平底鍋燒熱，放入牛排，兩面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到内部熟了。

關火，此時加入調料，一小勺紅酒，或者一小塊黃油，加一點點生抽也可以。

靜置5分鐘，完成盛出就可以食用了。

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