金針菇怎樣炒好吃又簡單-tft每日頭條

金針菇怎樣炒好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-02 23:45:25

細長條,白白的,小傘面,長傘把。一聽這個謎語，我們就想到金針菇！金針菇是我們生活中常見的蔬菜，我們一家老少都特别喜歡吃金針菇。

金針菇是菇體較小的一種傘菇，因其菌柄細長，色澤和食性似金針菜而得名。其菌柄脆嫩，菌蓋粘滑，營養豐富，美味可口。我們隔三岔五吃一次，提高身體免疫力。

金針菇和蝦球是絕配，炒一炒香過吃肉，每次炒一大盤，湯都不剩，跟着哈妹一起看看美味的蝦球燴金針菇的具體烹饪步驟，喜歡可以收藏在家做做看哦！

蝦球燴金針菇

金針菇怎樣炒好吃又簡單（金針菇和它是絕配）1

配料:

蝦仁150克、青椒五個、金針菇适量、蒜三瓣、胡椒粉适量、料酒一勺、油适量、鹽适量、澱粉一勺、清水半碗、蚝油兩勺

烹饪步驟:

1.鮮蝦去頭去殼，去蝦線

金針菇怎樣炒好吃又簡單（金針菇和它是絕配）2

2.加入适量鹽，料酒和胡椒粉抓勻腌制十分鐘

金針菇怎樣炒好吃又簡單（金針菇和它是絕配）3

3.準備青椒和金針菇

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4.金針菇洗幹淨去根

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5.辣椒切三四厘米的段，用筷子粗的一頭掏去裡面的籽備用

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6.取适量金針菇插進辣椒段裡

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7.蒜拍扁切片

金針菇怎樣炒好吃又簡單（金針菇和它是絕配）8

8.醬汁：一勺澱粉加半碗清水拌勻，再放入蚝油攪拌均勻備用

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9.燒一鍋水，水開放适量鹽

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10.放入金針菇辣椒焯水兩分鐘

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11.撈出備用

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12.鍋裡熱油，下入蒜片爆香

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13.放入蝦仁炒兩分鐘

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14.倒入醬汁大火熬制

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15.熬濃稠關火

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16.金針菇擺在盤子裡

金針菇怎樣炒好吃又簡單（金針菇和它是絕配）17

17.把蝦仁放在中間，蚝油澱粉水淋在金針菇兩邊，一道美味佳肴就做好了！我是孜孜不倦，來香哈一起交流吧！

金針菇怎樣炒好吃又簡單（金針菇和它是絕配）18

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