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羊肉面怎麼煮最好吃

美食更新时间:2025-02-08 12:08:27

昨天北京迎來了這個冬天第一場雪，冬天真的來了，這個時候最想吃的當然是羊肉啦，羊肉因為它有豐富的脂肪、蛋白質和鈣、鐵磷，甘而不膩，補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血，特别是女人多吃羊肉既能抵禦風寒又可滋補身體，吃完身體暖乎乎的，一舉兩得。

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）1

羊肉除了焖煮炖，做羊肉面特别開胃，隻要處理好羊肉，這碗羊肉面條勝過米飯呵！

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）2

說到面條我更加喜歡自己做面條，隻有一台面條機，幾分鐘就能出面，

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）3

材料:羊腿肉300克,枸杞10克,姜一塊,蔥段一份,水4碗水,麻油10克,上海青苗3顆,

面條材料:高粉218克,水74克

先來面條制作:

1 安裝好面條機,裝好面條模頭,

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）4

3.選擇自動清零
4.加入面粉,合上上蓋，
5.啟動全自動程序,選擇快速面條鍵,同時會顯示面條的數量，我的面條機會自帶測水量,所以清零後，加水屏幕中會顯示水量的數字
6.水稱量好,插入置杯處,并向下壓

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）5

7.按下啟動鍵,開始全自動操作

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）6

8.三分鐘自動出面條

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9. 燒開一鍋水,開水後,下面條,邊煮邊用筷子拌開以免粘結

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）8

10.煮5分鐘後,撈起過冷河,瀝幹水備用

再來枸杞羊腿肉做法:

1. 羊肉切小方塊

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）9

2. 開一熱鍋,燒水加入姜片,将羊肉下鍋焯水去除膻味,撈出備用

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）10

3. 重新起一鍋,燒熱鍋,加入麻油燒熱, 加入姜片蔥段爆香,

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）11

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）12

4. 将羊肉塊放入翻炒,炒至變色金黃

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5. 倒入清水,大火燒煮開

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6. 加入黃酒

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7. 加入枸杞,轉小火慢炖半小時

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8. 最後加入面條和上海青苗煮熟,加鹽調味,就可以食用

羊肉面怎麼煮最好吃（羊肉面比外面還好吃）17

吃完羊肉面身子暖乎乎。

快來說說你是怎麼做羊肉面條的，可以說出來讨論交流一下呵！

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