甜酸雞翅怎麼做?準備用料雞翅、鹽、料酒、老抽、番茄醬、食用油、蔥、姜、白糖、醋、八角,我來為大家科普一下關于甜酸雞翅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
甜酸雞翅怎麼做
準備用料。雞翅、鹽、料酒、老抽、番茄醬、食用油、蔥、姜、白糖、醋、八角。
雞翅洗淨,冷水下鍋焯雞翅,焯出血沫後撈出,洗淨備用。
炒鍋油熱後放入八角炸角,放入雞翅,略微煎一下。入料酒去腥,放入蔥、姜。
加入鹽、老抽、适量水炖煮。
煮至湯汁粘稠,将幹時加白糖、番茄醬、醋稍稍炖煮即可關火。
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