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蝦幹怎麼吃比較好

美食更新时间:2024-10-14 15:37:07

蝦幹怎麼吃比較好（想吃蝦幹不用買）1

孩子在閨蜜家吃了一些蝦幹，讓我也給她買點。回來查了下，像閨蜜買的那種個頭比較大的蝦幹，一斤基本上要150元左右，便宜的相對來說蝦幹個頭小一些，而且也沒辦法确定用的蝦是不是新鮮的。還是決定自己在家做，沒想到婆婆昨天就買了好幾斤基圍蝦送過來。就跟上次一樣，龍寶剛跟閨蜜念叨完，沒看到金桔賣，第二天鄰居就送了一些過來，真是心想事成了。

蝦幹怎麼吃比較好（想吃蝦幹不用買）2

最近天氣多是陰雨，很少能看到太陽，給孩子做蝦幹，就隻能用烤箱了，一開始以為得低溫烘幹好幾個小時，沒想到隻要半個小時就夠了，今天龍寶就把烤蝦幹的做法分享給大家，所需食材有：新鮮基圍蝦 2斤，生姜一小塊，香蔥适量，鹽 10克，水适量。

蝦幹怎麼吃比較好（想吃蝦幹不用買）3

1.生姜洗淨去皮切成薄片，香蔥洗淨去根，切成小段，龍寶做的原味的，隻需要用到香蔥和生姜，如果喜歡五香口味的，可以加點香料。

蝦幹怎麼吃比較好（想吃蝦幹不用買）4

2.燒一鍋開水放入10克鹽，把基圍蝦放入開水裡煮到變紅色，煮好的蝦别急着撈出來，先泡在鹽水裡浸半個小時，這樣才能讓基圍蝦入味。煮過蝦的水别急着倒掉，用來煮面條很鮮，加點肉丸青菜就是一頓豐富的早餐了。

蝦幹怎麼吃比較好（想吃蝦幹不用買）5

3.浸泡入味的基圍蝦撈出來瀝一下水分，放到烤盤裡，間隔出一些空間，這個時候預熱烤箱上下火170度10分鐘。2斤蝦分3次烤的，如果一次性烤太多，需要适當的增加烤的時間。

蝦幹怎麼吃比較好（想吃蝦幹不用買）6

4.基圍蝦放入預熱好的烤箱中層，參考上下火170度烤30分鐘，可以根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。要是家裡沒有烤箱，有太陽的話，可以放陽光下曬1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧。

蝦幹怎麼吃比較好（想吃蝦幹不用買）7

烤好的基圍蝦幹放涼以後，用保鮮袋裝起來，可以放冰箱裡冷凍保存，放上一年都不會壞掉。想吃蝦幹不用買，簡單2步輕松做，好吃有嚼勁，放一年都不會壞。大蝦這樣做，香到連殼都吃掉，好吃補鈣，孩子一次吃1斤，真服了。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。您家買蝦怎麼做呢？歡迎給龍寶留言互動，如果您喜歡這篇自制蝦幹的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。

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