山茶果子可以炒着吃-tft每日頭條

山茶果子可以炒着吃

美食更新时间:2024-08-12 13:26:03

有這樣一種樹，人們隻摘它的果實，卻不知道它的葉子也是個寶，不僅營養價值高而且味道特别好，它就是我們比較熟悉的花椒葉，花椒是我們廚房中不可缺少的調味品，雖然個頭小小不起眼，但是它具有着很大能量，能夠增加飯菜的口感。

山茶果子可以炒着吃（它的葉子是個寶）1

大部分人隻知道花椒的美味，卻忽略了它的葉子，隻是現在人們生活變好，在以前饑荒年代沒有東西可吃，這個葉子被當成“救命糧” ，讓人們填飽肚子，除此之外它還具有着除濕的效果，尤其夏季濕氣特别重，可以選擇吃一些花椒葉。

山茶果子可以炒着吃（它的葉子是個寶）2

生活在農村的我，在我們房前屋後有很多花椒樹，隻是從來不知道這個花椒也能夠用來吃，最近幾年逛菜市場，發現有賣這個葉子的，詢問之後才得知他的營養價值，于是每年碰到這個蔬菜從不手軟，每次買上十幾斤回到家裡吃。

山茶果子可以炒着吃（它的葉子是個寶）3

它的葉子有一股麻麻的味道，正是這種味道更能激發它的特點，我最喜歡吃的吃法把這個葉子放到油鍋裡面炸一下，口感焦香酥脆特别美味，另外還有一個更好的吃法，買回來的花椒葉可以放到太陽底下曬幹。

山茶果子可以炒着吃（它的葉子是個寶）4

這樣我們在其他時間想吃的時候，隻需拿出來泡一下，就可以直接烹饪美食，每年7月份這個葉子特别嫩，錯過隻能再等一年，因為這個葉子的生長期特别短，錯過這個時間段兒葉子就會變老，口感就沒有那麼好吃了。

山茶果子可以炒着吃（它的葉子是個寶）5

給大家分享炸花椒葉的做法，可以準備一個碗裡面加适量面粉，然後再加一些食用鹽胡椒粉打入一個雞蛋，用筷子攪成面糊狀，然後把洗幹淨的花椒葉放入面糊中，油溫5成熱的時候把裹好面糊的花椒葉放入鍋中油炸，兩面呈金黃色，撈出來就可以吃了，香香脆脆特别美味，大家可以試着做一下！

山茶果子可以炒着吃（它的葉子是個寶）6

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