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安順特色美食大全

美食 更新时间:2024-06-11 05:22:24

普定縣位于貴州省西部,隸屬貴州省安順市,東與安順市西秀區、安順市開發區相接,西與畢節市織金縣相連,南與安順市開發區、六盤水市六枝特區相鄰,西靠六枝特區、畢節市織金縣,北與織金縣相毗,下面給大家分享一下到了普定縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、破酥包

破酥包是一道以面粉、豬肉餡為主要食材的美味菜肴。包子暄軟,餡心細嫩,味鹹鮮香,因内有層次,故稱為破酥,為安順地區名小吃。

安順特色美食大全(安順市普定縣6大推薦美食)1

2、化處荞涼粉皮

化處荞涼粉皮是貴州省安順市普定縣化處鎮的特産。化處荞涼粉皮使用前用溫水浸泡5至10分鐘,可根據個人口味涼拌、煲湯或辣炒,吃法不同,風格各異。

安順特色美食大全(安順市普定縣6大推薦美食)2

3、烏米倒提粽

粽粑葉把黑糯米包起來,用稻草芯捆緊,将粽子10個捆在一起,用冷水浸泡2小時後入鍋煮1小時至熟,吃時去掉粽粑葉蘸糖,軟糯清香,深受大家喜愛。

安順特色美食大全(安順市普定縣6大推薦美食)3

4、普定帶皮牛肉

普定帶皮牛肉是貴州省安順市普定縣的特産。普定帶皮牛肉特點是牛肉都帶皮,皮厚而養顔,肉香而不膩,是居家旅遊,宴賓待友,饋贈親朋之佳品。

安順特色美食大全(安順市普定縣6大推薦美食)4

5、腸滉面

腸滉面是一道以肥腸、豬肉丁、水煮雞蛋面、雞湯等為主要食材制作的美食。肥腸加調料煨泡,豬肉丁炸成脆哨,另以水煮雞蛋面,加雞湯、豬血、肥腸、脆哨,淋調料而成。湯色鮮紅,面條脆細,味道濃香,肉哨脆香,雖辣不猛,非常好吃。

安順特色美食大全(安順市普定縣6大推薦美食)5

6、裹卷

裹卷雖然不是普定土生土長的美食,源自安順楊武鄉,現在在整個安順地區都比較流行,店鋪已遍布安順各個地方,是安順地區比較流行的一道小吃。卷皮潔白,香辣爽口,開胃生津,尤其是夏天,吃起來清涼爽口。

安順特色美食大全(安順市普定縣6大推薦美食)6

以上6道普定美食小吃味道都很不錯,到普定的朋友可以找找嘗嘗,普定的美食還有不少,比如辣辣的羊肉面、從小吃到大的波波糖等,歡迎普定的朋友給留言進行補充。

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