粉利怎麼炒?材料:胡蘿蔔,豬肉粉利一根,大蒜蒜白一根,蚝油,生抽,鹽,料酒,下面我們就來聊聊關于粉利怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:胡蘿蔔,豬肉粉利一根,大蒜蒜白一根,蚝油,生抽,鹽,料酒。
胡蘿蔔切條;大蒜白切段;粉利切條。
豬肉切片,用料酒、生抽腌制一下。
放入豬油熱鍋,加入胡蘿蔔和大蒜白翻炒兩分鐘,加一點點鹽,把豬肉加入,炒大概7分熟,不要太久。
鋪上粉利,加一小碗清水,不要讓水沒過粉利,中火煮大概兩分鐘。
待粉利開始軟熟時,加鹽、生抽和蚝油翻炒。這時開始注意試味道了,鹹度要控制好,如果覺得不夠香,可以加一小瓶蓋的料酒翻炒。喜歡顔色深的可以加一點點老抽上色。
翻炒至粉利有點點金黃,就可以起鍋了。
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