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炒豌豆角要不要焯水

美食 更新时间:2024-11-18 00:10:37

炒豌豆角要不要焯水?炒豌豆角是需要焯水的,因為焯水可以除掉豌豆的毒素,也有利于豌豆的烹饪豌豆如果不焯水,可能會有一些澀口,所以還是有必要進行焯水處理的,現在小編就來說說關于炒豌豆角要不要焯水?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炒豌豆角要不要焯水(炒豌豆角要焯水嗎)1

炒豌豆角要不要焯水

炒豌豆角是需要焯水的,因為焯水可以除掉豌豆的毒素,也有利于豌豆的烹饪。豌豆如果不焯水,可能會有一些澀口,所以還是有必要進行焯水處理的。

如果吃豌豆的時候,不想焯水,需要用涼水将豌豆完全浸泡,一直到豌豆表面的硬皮裂開,想要讓豌豆的表皮裂開,大概需要五個小時,所以還是焯水比較方便。

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