花甲的做法家常做法?主料:花甲500克輔料:青椒2個、蔥4根、玉米澱粉一茶匙、醬油兩茶匙、鹽适量、蒜頭2瓣、姜一片,我來為大家科普一下關于花甲的做法家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:花甲500克。
輔料:青椒2個、蔥4根、玉米澱粉一茶匙、醬油兩茶匙、鹽适量、蒜頭2瓣、姜一片。
花甲用自來水泡着,加入少許鹽,花甲把泥吐出來。青椒洗幹淨去籽切段,蔥切段,姜拍碎。
泡過後的花甲洗幾遍,水燒開後,放入花甲。花甲一開口就關火。
倒入碟子裡,再用自來水沖洗幹淨。
鍋裡下油,然後燒開。
油燒開後,放入姜蒜爆香,接着倒入青椒。繼續爆炒一下。
倒入花甲翻炒,緊接着放入适量鹽,醬油,澱粉水小半碗。
再撒上蔥花,大火燒至湯汁濃稠,關火即可。
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