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土豆燒雞的做法

美食更新时间:2024-07-21 20:05:14

土豆燒雞的做法?主料：雞半隻、土豆500克、紅辣椒10克、胡蘿蔔20克、生姜1塊、蒜瓣3個，今天小編就來聊一聊關于土豆燒雞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

土豆燒雞的做法

主料：雞半隻、土豆500克、紅辣椒10克、胡蘿蔔20克、生姜1塊、蒜瓣3個。

輔料：食用油10克、鹽5克、沙茶醬1湯匙、料酒1湯匙、清水100克。

雞肉洗淨斬塊備用。

土豆和胡蘿蔔分别去皮，洗淨切塊。

蒜瓣和生姜去皮後切片，辣椒洗淨切段。

電炖鍋通電，選擇紅燒功能鍵，倒入食用油，加熱片刻後倒下蒜片和姜片。

鍋内發出滋滋的聲音時，倒入雞肉，用木鏟翻炒均勻。

炒至雞肉表面發白，雞皮緊縮，再烹入料酒。

調入沙茶醬、少許鹽。

翻炒3分鐘左右。

倒入土豆和胡蘿蔔塊。

倒入适量清水，拌勻食材。

蓋上鍋蓋，90分左右。

倒入辣椒拌勻即可。

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