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酸奶機可以做米酒嗎

美食 更新时间:2024-07-05 23:54:21

  1、用酸奶機可以制作米酒,先将糯米放置容器中,用清水漂洗幾次,過濾水分,用大火蒸15分鐘的時間,之後将酒倒入糯米中,酸奶機與稱糯米的容器之間放置一塊毛巾,大概24個小時的時間,米酒就發酵好了。

  2、主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。

  3、我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久曆史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生産。

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