這樣做出來的魚塊美味鮮香 一個人吃一條都不夠吃,家庭必備的美味,
主要食材 鲫魚 蔥 蒜 姜 定粉 輔料 油 鹽 生抽 料酒 做法
姜蒜蔥洗淨切片
鲫魚洗淨切塊,加鹽 料酒 姜拌均腌制
将魚塊表面抹上一層定粉
不粘鍋放油,放入魚塊兩面煎黃
鍋中放入油小火扁香姜蒜蔥
放入煎好的魚塊,加鹽,料酒生抽,少量熱水放入蔥結小火燒煮10分鐘
大火收汁,魚塊爆香入味,味美魚香
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