1、所需材料:一碗溫水、食用堿和鹽、豆腐、蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、欠粉。
2、準備一個碗溫水,在碗中加入食用堿和鹽。
3、将切好的豆腐塊放入碗中,浸泡一天。
4、在另一個碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水攪拌均勻。
5、在炸之前給豆腐均勻的裹一層欠粉。
6、将油鍋燒制七成熱,把過好放入鍋中炸至金黃色。
7、将豆腐塊炸至金黃色撈出裝盤,就制作完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!