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鲫魚湯怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-08-17 17:15:32

鲫魚湯怎麼炖好吃?食材:鲫魚一條、豆腐一塊 蔥20g、姜片20g、料酒20g 鹽2.5g、胡椒粉1g、開水适量,接下來我們就來聊聊關于鲫魚湯怎麼炖好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鲫魚湯怎麼炖好吃(鲫魚湯做法)1

鲫魚湯怎麼炖好吃

食材:鲫魚一條、豆腐一塊 蔥20g、姜片20g、料酒20g 鹽2.5g、胡椒粉1g、開水适量

豆腐切小塊備用。

魚身表面劃上兩刀。

熱鍋冷油,放入姜片劃炒,再放入鲫魚。

煎至兩面微微金黃。

淋上料酒去腥。

鍋中加入開水沒過魚身,放入蔥結,大火煮15分鐘。

大火燒開後,加入豆腐,轉中火炖煮10分鐘。

加入鹽、胡椒粉調味。

盛出後放入蔥絲,即可食用。

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