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食材:大米150g,土豆100g,臘肉60g,油1湯匙,鹽3g,生抽1湯匙,姜3g,蒜末3g,胡椒粉3g。
臘肉洗淨切成丁,土豆刨去皮後切成小塊備用。
鍋中放油燒至五成熱,放入臘肉丁炒香出油後,加入土豆塊、金标生抽。
加入姜蒜末、鹽、胡椒粉,炒大概1分鐘後盛出。
大米淘洗幹淨後加入炒好的土豆塊和臘肉丁,加入沒過一指節的水,放入電飯煲中煮熟後焖3分鐘即可。
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