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臭幹子怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-16 10:49:33

臭幹子怎麼做好吃?主料,臭豆腐10塊,輔料,香菜适量,調料,小蔥3根、蒜1頭、姜3克、植物油300克、香油少許、香辣醬(蒜蓉)2大勺、豆瓣醬1小勺、白糖1小勺、孜然1小勺、雞精适量,今天小編就來說說關于臭幹子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

臭幹子怎麼做好吃(臭幹子做法)1

臭幹子怎麼做好吃

主料,臭豆腐10塊,輔料,香菜适量,調料,小蔥3根、蒜1頭、姜3克、植物油300克、香油少許、香辣醬(蒜蓉)2大勺、豆瓣醬1小勺、白糖1小勺、孜然1小勺、雞精适量。

小鍋内入植物油,小火将臭幹子炸成外表金黃色。

蔥、姜、蒜切細粒,香菜切段。

另鍋入少油,炒香蒜蓉醬和豆瓣醬。

再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一會兒。

最後加入香菜末、蔥花和雞精,淋點香油拌勻即可。

将臭幹子擺盤,淋上做好的辣味蘸汁即可。

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