很久以前我嘗試做了一下竄雞肉丸子湯,說實話,雞肉丸子的味道要比牛肉的差了太多了,質感很松,咬起來的幸福感很低很低。

今天想了一個辦法,讓雞肉丸子能夠在被吃的時候,達到更好的口感。話不多說,開始我們今日份的分享啦。

準備食材:胡椒粉、澱粉、蔥花、姜末、雞胸肉、方便面等。

1、将準備好的雞胸肉切成肉末,留以備用。

2、将肉餡放在容器中,在其中加入适當量的鹽巴,進行簡單的調味。

3、準備适當量的料酒放在容器中,進行簡單的除腥。

4、再将準備好的蔥花和姜末放在容器中,進行調味。

5、再将準備好的胡椒粉放在其中。

6、再在其中加入适當量的醬油,進行簡單的調味調色。

7、将準備好的澱粉放在其中,進行調和,攪拌均勻,之後團成一個個丸子。

8、将準備好的方便面碾碎,留以備用。

9、再将肉丸子放在方便面碎中。

10、用方便面碎将肉丸子進行簡單的包裹。

11、起鍋燒油,将準備好的肉丸子放在鍋中,進行煎炸。

12、呈現金黃色之後,盛出來就好啦。

這就是我們今日份的分享啦,香脆好吃,希望是大家喜歡的味道。

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