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土豆絲怎麼拌涼菜才好吃

美食更新时间:2024-11-23 19:09:09

土豆絲怎麼拌涼菜才好吃?食材：土豆1個、蒜瓣8個、白芝麻少許、鹽少許、白糖少許、香醋适量、生抽少許、花生碎少許，今天小編就來說說關于土豆絲怎麼拌涼菜才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆絲怎麼拌涼菜才好吃

食材：土豆1個、蒜瓣8個、白芝麻少許、鹽少許、白糖少許、香醋适量、生抽少許、花生碎少許。

準備一個大土豆削皮洗淨，切長條絲，放入冷水裡浸泡一下。

準備好幾個大蒜洗幹淨切片備用。

在鍋裡先放入涼水将切好的土豆絲放進去，大火煮開，把土豆絲煮熟了之後，撈出來晾涼備用。

拿一個小碗放入鹽、白糖、生抽、香醋拌勻備用。

将攪拌好的汁，倒入晾涼好土豆絲的上面。

将鍋燒熱轉小火放入白芝麻，用小火慢慢的炒香，倒出來放到一個沒有水的碗裡備用。

白芝麻倒出來之後，在鍋裡放入油，将大蒜片放進去炒香。

将大蒜炒香之後，倒入土豆絲上面，再放上一些花生碎。

最後，将土豆絲攪拌均勻入味，小編又重新換了一下盤子，放上白芝麻和小蔥裝飾一下就可以吃了。

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