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農村有哪些常見的野菜

美食 更新时间:2024-06-26 19:57:13
我國的農村,就是一個自然資源的大寶庫,有着許許多多的野菜野草野果,這些東西在物質匮乏的年代是人們果脯的美食和治病的良藥,随着人生活水平的不斷提高,不再需要它們了,漸漸的就被大家遺忘了。

農村有哪些常見的野菜(農村水田裡常見的這種野草)1

今天我們為大家介紹一種農村常見的野菜,它的生命力非常的頑強,隻要是潮濕、有水的地方它就能生長,并快速的蔓延,這種野草就是蓮子草,又叫滿天星、蝦鉗菜、白花仔、節節花、膨蜞菊、水牛膝等。

農村有哪些常見的野菜(農村水田裡常見的這種野草)2

蓮子草常常生長在農田裡,搶奪農作物的養分和空間,所以朋友非常讨厭它,看到了馬上就要拔掉它。雖然農民朋友讨厭蓮子草,它卻是一種營養豐富的野菜,在以前物質匮乏的年代,人們經常把它的嫩葉采回來充饑。蓮子草還是很好的牲畜飼料。

農村有哪些常見的野菜(農村水田裡常見的這種野草)3

蓮子草不僅可以吃還是一味中草藥 ,它的全株都可以入藥,有散瘀消毒、清火退熱、清熱涼血、利濕消腫、拔毒止癢的功效;對牙痛、痢疾、鼻衄、咯血、便血、尿道炎、咽炎、乳腺炎、小便不利等有一定的作用,外用還可以治療瘡疖腫毒、濕疹、皮炎、體癬、毒蛇咬傷等。

農村有哪些常見的野菜(農村水田裡常見的這種野草)4

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農村有哪些常見的野菜(農村水田裡常見的這種野草)5

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