蒸榆錢适宜用什麼面粉?蒸煮榆錢蒸飯的時候,盡量用玉米澱粉加入少量的面粉,蒸煮出來的榆錢蒸飯會更加蓬松,不會出現闆結抱團的現象,食用口感更加,今天小編就來聊一聊關于蒸榆錢适宜用什麼面粉?接下來我們就一起去研究一下吧!
蒸煮榆錢蒸飯的時候,盡量用玉米澱粉加入少量的面粉,蒸煮出來的榆錢蒸飯會更加蓬松,不會出現闆結抱團的現象,食用口感更加。
将新鮮的榆錢用清水清洗幹淨,然後瀝幹水分,加入适量的食用油,充分的混合均勻。将榆錢内放入适量的面粉和玉米澱粉,充分的混合均勻。蒸鍋水開,然後放入蒸鍋内中蒸煮8-10分鐘,然後取出抖散。油鍋加熱,煸香蔥花、姜末、蒜末、小辣椒等,澆在榆錢蒸飯上,充分的混合均勻,就可以食用了。
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