烏雞天麻山藥滋補湯的做法?材料:烏雞一隻、山藥(約七兩)、泡好的天麻、配料:黑木耳、磨菇、枸杞子、生姜 蔥;調味:鹽、料酒,下面我們就來說一說關于烏雞天麻山藥滋補湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:烏雞一隻、山藥(約七兩)、泡好的天麻、配料:黑木耳、磨菇、枸杞子、生姜 蔥;調味:鹽、料酒。
烏雞一隻切塊。
把切好的烏雞出一下水,出水時在水裡加入少許料酒。
出好水的雞塊放入盆中待用。
姜切片,蔥切段,熱鍋少許油放入姜片,蔥段炒香。
然後放入雞塊。
放入适量水和天麻。
先大火燒開後,改慢火炖約50到60分鐘。
湯炖至八成熟時在放入木耳,山藥,蘑菇 ,枸杞子。
出鍋時放入适量食用鹽,然後裝入事先準備好的碗中。
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