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毛氏紅燒肉 正宗做法

美食 更新时间:2024-11-19 10:38:22

毛氏紅燒肉 正宗做法(周廚配方毛氏紅燒肉分享給大家)1

毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉,是一道色香味俱全的傳統名肴,屬于湘菜系。

毛氏紅燒肉以五花肉為主料,白糖、料酒為有色調味料燒制而成。成菜後,色澤金黃,油而不膩。

毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉 正宗做法(周廚配方毛氏紅燒肉分享給大家)2

食材:

上等五花豬肉600克、大蔥1根、姜片5片、蒜子5個。

周廚味道:

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