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如何蒸出美味的糯米土豆丸子

美食更新时间:2025-01-10 15:34:03

如何蒸出美味的糯米土豆丸子?糯米粉100克，土豆1個，雞蛋1枚，海鮮醬油适量，鹽适量，五香粉适量，芝麻适量，孜然适量，今天小編就來說說關于如何蒸出美味的糯米土豆丸子?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何蒸出美味的糯米土豆丸子

糯米粉100克，土豆1個，雞蛋1枚，海鮮醬油适量，鹽适量，五香粉适量，芝麻适量，孜然适量。

準備一個土豆去皮。東北的土豆是比較好的，澱粉的含量多，營養豐富。

洗淨切成細絲。也可以用專門的工具戳成絲。

用刀剁幾下，使土豆絲變小一些。

雞蛋打散。加入雞蛋是為了使土豆絲更加粘稠，炸的時候不易松散。而且營養美味。

雞蛋液内加入海鮮醬油，鹽，五香粉，芝麻和孜然，攪拌。調味的過程很重要，如果味道調不好，會嚴重影響丸子的口感。

把土豆絲倒入蛋液中，攪拌均勻。

加入适量的糯米粉，攪拌均勻。糯米粉本身就具有粘性，可以把雞蛋土豆絲很好的融合在一起。

用小湯匙盛攪拌好的糯米土豆丸子，上鍋蒸熟即可。

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