冰凍東星斑怎麼做好吃-tft每日頭條

冰凍東星斑怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-01 20:18:19

冰凍東星斑怎麼做好吃?食材：東星斑魚1條、蚝油25克、生抽醬油15克、蔥絲30克、姜絲10克、老黃酒少許、鹽适量、豆豉醬半勺，現在小編就來說說關于冰凍東星斑怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冰凍東星斑怎麼做好吃

食材：東星斑魚1條、蚝油25克、生抽醬油15克、蔥絲30克、姜絲10克、老黃酒少許、鹽适量、豆豉醬半勺。

将東星斑魚先解凍，然後刮去魚鱗，清理内髒，接着清洗幹淨

在魚身兩面側分别斜切4刀。

在魚切開的地方抹上食鹽。

再拿老黃酒抹魚身去腥。

将大蔥切段，姜切片備用

再将姜蔥放入魚肚子裡。

然後用保鮮膜包着，放30分鐘以上。

用25克蚝油和生抽及半勺豆豉放進碗裡面，然後調勻。

再将蔥白和姜切成絲。

再将包着魚的保鮮膜去掉。

将蔥姜絲放在魚身上，然後放入開水鍋中架起來

再用大火蒸15分鐘。

将整盤魚取出來，魚身上的蔥姜去掉。

将魚盤中的湯汁倒入空碗裡。

再将湯汁倒入調汁碗内，攪拌均勻備用。

将調好的湯汁入炒鍋，開鍋離火，汁澆在魚身上即可。

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