想必大家買菜的時候,都看到過包菜吧?它也算是我們比較常見的一種蔬菜,我覺得包菜最好吃的做法莫過于幹鍋手撕包菜了,鹹香可口。
今天小編就跟您分享它的做法,喜歡的朋友趕緊試試吧!
所需食材:
包菜,豬肉,生姜,生抽,老抽,鹽,糖,醋,澱粉,油;
菜譜做法:
1、包菜撕成小片,放入清水中浸泡片刻,再用清水清洗幹淨。
2、豬肉沖下一下表面,切成薄片後放入碗中,加生抽、鹽、料酒和澱粉抓拌均勻。
3、鍋内倒油,放入姜末炒香,倒入豬肉片翻炒均勻,炒到肉片變色,把包菜放入鍋内翻炒。
4、等包菜變軟後,加入蒜末炒香,把包菜放入鍋内,加适量的鹽、糖和醋調味,翻炒均勻即可出鍋。
這道手撕包菜就做好了,喜歡吃辣的朋友還可以再加一點辣椒,吃起來會更香哦!
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