臘肉炒花菜做法?用料：花菜半個、臘肉100克、色拉油适量、太太樂鮮貝露1勺、蚝油1勺、小米辣1個、鹽少許、蒜瓣2個，我來為大家科普一下關于臘肉炒花菜做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
用料：
花菜半個、臘肉100克、色拉油适量、太太樂鮮貝露1勺、蚝油1勺、小米辣1個、鹽少許、蒜瓣2個。
做法：
（1）臘肉清洗一下切薄片。
（2）花菜撕小朵。
（3）蒜頭去皮切片，小米辣去籽切小片。
（4）青蒜葉洗淨切小段。
（5）花菜沖洗幹淨再加入少許鹽浸泡片刻。
（6）鍋中加入适量清水大火燒開放入花菜焯燙兩分鐘。
（7）撈出瀝幹水分。
（8）起油鍋放入臘肉煸炒出香味。
（9）放入蒜片和小米辣翻炒均勻。
（10）倒入焯燙後的花菜翻炒片刻。
（11）根據個人口味加入适量鹽。
（12）加入少許蚝油。
（13）加入一勺太太樂鮮貝露提鮮。
（14）加入青蒜葉翻炒斷生即可。
（15）雞精調味。
（16）臘肉炒花菜鹹香入味，有肉有菜，下飯神器。
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