炒黃瓜片的家常做法?黃瓜500克,豆腐幹100克調料:植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,鹽5克,大蔥5克,我來為大家講解一下關于炒黃瓜片的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
黃瓜500克,豆腐幹100克。
調料:植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,鹽5克,大蔥5克。
做法:将黃瓜洗淨切成象眼片;豆腐幹切成片。鍋上火,放水燒開,将黃瓜用開水焯一下,撈出控淨水。鍋置火上,放入油燒熱,下入蔥末炝鍋,繼下入黃瓜煸炒片刻再下豆腐幹,烹入料酒,加入味精、鹽,淋上香油,颠炒幾下即可出勺。
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