豌豆苗沒煮熟會中毒嗎?食用過多時可能會 生的豌豆苗中含有較多的皂苷和植物血凝毒素,這些物質對人體來說具有一定的毒性,要完全煮熟之後才能将這些物質破壞掉 ,接下來我們就來聊聊關于豌豆苗沒煮熟會中毒嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食用過多時可能會。
生的豌豆苗中含有較多的皂苷和植物血凝毒素,這些物質對人體來說具有一定的毒性,要完全煮熟之後才能将這些物質破壞掉。
如果豌豆苗沒有完全煮熟就吃了的話,那麼就有可能使人體出現頭暈頭痛、惡心嘔吐等身體不适的反應,因此在吃豌豆苗時一定要煮熟後才能食用。
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