醬焖海鲳魚做法竅門-tft每日頭條

醬焖海鲳魚做法竅門

美食更新时间:2025-01-11 03:03:30

醬焖海鲳魚做法竅門（好吃到飛起的家炖海鲳魚）1

老福州的家常美食，簡簡單單三部曲，隻要10分鐘，輕輕松松搞定一道鮮美無比，營養豐富的家炖海鲳魚，魚刺少，肉質鮮嫩，非常适合小朋友和老人食用哦～

By 敖羽星

用料

海鲳魚 2條
小蔥适量
姜片 3片
蒜頭 3瓣
生抽一勺
糖 5克
鹽 3克
料酒适一勺

做法步驟

醬焖海鲳魚做法竅門（好吃到飛起的家炖海鲳魚）2

1、提前準備兩條海鲳魚，這次恰逢朋友喂投，便趕緊分享一下老福州的特色烹饪方法，簡單又美味

醬焖海鲳魚做法竅門（好吃到飛起的家炖海鲳魚）3

2、将海鲳魚祛腮祛肚腸，洗淨并擦幹水份。然後，分别在魚背上，用刀将雙面劃上十字花刀

醬焖海鲳魚做法竅門（好吃到飛起的家炖海鲳魚）4

3、接着，将處理幹淨的海鲳魚擺入盤中，再将洗淨切好的蔥、姜、蒜，均勻的鋪在魚面上

醬焖海鲳魚做法竅門（好吃到飛起的家炖海鲳魚）5

4、倒入一勺的生抽，一勺料酒，3克鹽，5克白砂糖（這裡的一勺，是喝湯用的小湯勺）這裡加入的白糖，不僅起到提鮮的作用，更是這道菜的靈魂伴侶

醬焖海鲳魚做法竅門（好吃到飛起的家炖海鲳魚）6

5、然後包上保鮮膜，放入燒沸水的鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水炖8分鐘

醬焖海鲳魚做法竅門（好吃到飛起的家炖海鲳魚）7

6、炖好後即可出鍋，太香太鮮美了。這道古早烹饪的方法，可是我們從小吃到大的美食哦～

小貼士

1、這次用的海鲳魚，每條重量約100克。如果大條一些，蒸炖的時間，要再适當延長2分鐘即可。 2、家鄉的美食不可錯過哦，趕緊動手試試吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食土豆澱粉可以做什麼
土豆澱粉可以做什麼?水晶蒸餃澱粉是水晶蒸餃的很重要的一個組成部分一般的來說，把土豆澱粉用開水燙熟以後然後活成面團然後用各種餡料包起來就成就了水晶蒸餃，今天小編就來說說關于土豆澱粉可以做什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆澱粉可以做什麼水... 2022-07-16
美食紅豆煮排骨的方法
紅豆煮排骨的方法?紅豆100g,排骨500g,老姜适量、幹辣椒适量，接下來我們就來聊聊關于紅豆煮排骨的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅豆煮排骨的方法紅豆100g,排骨500g,老姜适量、幹辣椒适量。老姜、幹辣椒洗淨，用刀背拍開... 2022-06-01
美食蒸雞蛋的幾種做法
今天分享一道簡單有營養的蒸雞蛋，老人孩子都喜歡吃，重點是不費時不費力，不會做飯的人一學就會，味道那是那是杠杠的！1弄個青花瓷盤子，盤子内倒入适量醬油2放入蔥花，少許鹽，少許油攪拌均勻3打入五六個雞蛋，本地雞蛋味道更佳4放鍋裡蒸8-10分鐘，... 2023-01-05
美食清炒小油菜菜譜
因為最近在減肥，可能以後都是要低脂清淡了～By幹飯仙女用料小油菜300g鹽少許蒜片适量姜絲适量做法步驟1、油熱，放入蒜末和姜絲2、炒出香味，倒入油菜，大火翻炒3、翻炒片刻，放入鹽，生抽和蚝油4、裝盤～開吃啦！小貼士油菜不用過水，很容易熟，喜... 2022-10-25
美食豆角焖面怎麼做好吃竅門
做豆角焖面，好吃的秘訣就在這三點，教你詳細做法，噴香入味在春天這個季節，有不少的新鮮應季蔬菜開始上市，而且現在的蔬菜價格普遍要比過年的那段時間便宜不少。就比如說豆角，過年前後的價格都在十幾元左右，最近三五塊錢就能買到一斤。今天去市場買菜，發... 2023-02-03
美食用老面蒸饅頭用放堿面嗎
老面饅頭圖文|幽蘭冷香原料：面粉215克、脫脂奶粉7克、老面70克、食用小蘇打0.5克、溫水适量1.準備好需用的原料，老面提前2小時從冰箱冷藏室取出回溫。（因為隻加了一點點，所以沒拍進來）3.加入少許溫水将老面化開并攪勻勻。4.加入面粉和奶... 2023-01-15
美食羊肚菌美食攻略
“一定要炒了吃！要不然就是浪費糧食！”辦公室最小的弟弟小趙說。“開玩笑，懂不懂啊？這種菇這麼香，炒了就暴殄天物了！煲湯，必須煲湯！”對柴米油鹽最精通的隔壁工位鄭姐拍起了桌子。正在整理文件的小姐姐也插話：“聽我的，我吃過，涼拌了才對，那味道啊... 2022-10-24
美食杏鮑菇炒裡脊如何做
杏鮑菇炒裡脊如何做?主料：杏鮑菇、裡脊輔料：青椒、紅椒、蔥、姜調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油，我來為大家科普一下關于杏鮑菇炒裡脊如何做?以下内容希望對你有幫助!杏鮑菇炒裡脊如何做主料：杏鮑菇、裡脊。輔料：青椒、紅椒、蔥、姜。... 2022-07-09
美食扇貝炒雞蛋怎麼做好吃
扇貝炒雞蛋怎麼做好吃?材料：扇貝5隻，雞蛋2枚，鹽5g，油30ml，白胡椒粉3g，今天小編就來說說關于扇貝炒雞蛋怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!扇貝炒雞蛋怎麼做好吃材料：扇貝5隻，雞蛋2枚，鹽5g，油30ml，白胡椒粉3g。鮮扇貝... 2022-06-16
美食鍋包肉咋挂澱粉
點擊關注，每天精彩不斷！導讀：澱粉用錯了，鍋包肉就不會外焦裡嫩，牢記這5點，大廚都點贊！說到鍋包肉，相信大家都不會陌生吧，對于一些小吃貨來說，鍋包肉不僅僅是餐桌上的一道美味菜肴嗎，而且還可以被當成零食來享用，吃起來也是非常的美味，記得小時候... 2023-02-05
美食什麼食物吃了有飽腹感熱量少
據調查數據顯示，我國已經出現“一半成年人超重或肥胖”的現象，很多人都表示：這是因為生活好了，物質條件提升了，吃得也越來越多，雖然在多種因素下，長壽年齡在增加，但不可抵擋的是，人們罹患高血壓、高血脂、糖尿病、高尿酸血症等，被稱為“富貴病”的發... 2023-04-02
美食腌臘肉怎麼腌放多少鹽
老爸很擅長做臘肉，每年都會做一些，以前肉價便宜的時候，老爸差不多能做一整條豬那麼多的臘肉，他還會熱情地給關系好的親戚送去一些臘肉，這兩年肉價貴了，老爸做的少了，不過還會時常請親朋好友來家裡吃臘肉，他就是這麼熱情大方，老媽都有些無奈，不過說到... 2023-04-02
美食蒜蓉粉絲蝦怎麼做簡單又好吃
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、蒜蓉粉絲蒸蝦是一道美食，主要材料有鮮蝦，輔料有粉絲、姜末、蒜子、香蔥等。2、今天劉嫂就來分享一下“蒜蓉基圍蝦”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始... 2022-12-04
美食鹵牛肉用牛的哪個部位
鹵牛肉用牛的哪個部位?首先，炖牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，過瘦則柴牛肉買回來洗淨後，切成大塊，用清水浸泡這一步很關鍵，我來為大家科普一下關于鹵牛肉用牛的哪個部位?以下内容希望對你有幫助!鹵牛肉用牛的哪個部位首先，炖牛肉要選擇牛... 2022-06-11
美食 100種好吃的下飯美食
曾經看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻緻。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享... 2023-02-05
美食如何做好吃的芒果盆栽
如何做好吃的芒果盆栽?芒果洗幹淨後去掉外皮，切成小塊備用，下面我們就來說一說關于如何做好吃的芒果盆栽?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何做好吃的芒果盆栽芒果洗幹淨後去掉外皮，切成小塊備用。将芒果塊放到榨汁機裡面。再加入适量的牛奶，一起... 2022-06-19
美食蒸汽拖把品牌排行榜
随着科技的發展，智能家電越來越普遍。智能家電的出現，給人們帶來很多便利，将人們從辛苦的家務活中解放出來。像近日在市場上關注度非常高的蒸汽拖把，它通過電力驅動，輕松幫助人們拖地勞作，深受了家庭主婦的青睐。放眼市場，在市場上關于蒸汽拖把的産品和... 2022-10-23
美食八寶粥怎麼熬的又白又稠
八寶粥怎麼熬的又白又稠?話說昨天是臘八節，我早早地就熬好了一鍋粥，其實我家沒有臘八節喝粥的習慣，因為我家平時經常喝粥，煮粥的食材經常備着，品種豐富多樣我家那位老爺子就愛喝甜粥，鹹的還不愛，所以我做甜粥多一些，隔三差五就要煮一次，雖然麻煩，但... 2022-10-08
美食如何做麻辣拌好吃
如何做麻辣拌好吃?備用食材清洗幹淨，金針菇，菠菜，白菜，綠豆芽，魚丸，蟹棒，魚豆腐，豆腐泡，面皮少量，鹌鹑蛋3個，寬粉條少量，海帶結少量，豆腐結少量，我來為大家講解一下關于如何做麻辣拌好吃?跟着小編一起來看一看吧!如何做麻辣拌好吃備用食材清... 2022-06-07
美食炸馓子教程超級簡單一學就會
【炸馓子】食材：300g面粉、2個雞蛋、1勺白糖、120g溫水、黑芝麻、油。做法步驟：第一步：300g面粉中加上2個雞蛋，一勺白糖和适量的黑芝麻，先攪拌均勻，然後分次加入120g的溫水，邊倒邊攪拌，攪成面絮之後下手揉成光滑的面團，面團表面抹... 2023-02-14
美食廚師做菜技巧
廚師做菜技巧?炒雞蛋時，将雞蛋磕入盆中，加入少許涼水攪拌均勻，再倒入油鍋炒時往油鍋裡滴少許酒，這樣炒出來的雞蛋蓬松，鮮嫩可口，我來為大家講解一下關于廚師做菜技巧?跟着小編一起來看一看吧!廚師做菜技巧炒雞蛋時，将雞蛋磕入盆中，加入少許涼水攪拌... 2022-06-04
美食爆漿土豆球的做法
爆漿土豆球的做法?材料：土豆2個，芝士兩片，鹽一茶匙，胡椒粉兩茶匙，雞蛋兩個，面包糠四大勺，下面我們就來說一說關于爆漿土豆球的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!爆漿土豆球的做法材料：土豆2個，芝士兩片，鹽一茶匙，胡椒粉兩茶匙，雞蛋兩... 2022-06-07
美食紅燒排骨炖土豆懶人做法
紅燒排骨炖土豆懶人做法?，下面我們就來說一說關于紅燒排骨炖土豆懶人做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紅燒排骨炖土豆懶人做法排骨冷水下鍋綽水.綽過的水留做備用做高湯.熱鍋熱油，轉小火炒糖色.炒至起泡.倒入排骨小火翻炒.反複翻炒至糖色上... 2023-02-14
美食河北邯鄲魏縣夏天特産
這是動态新視野，關注教育現象，解讀教育事件，提升教育質量，實踐教育扶貧。河北省邯鄲市魏縣是動态新視野的家鄉，不是什麼美麗風景區，也不是美食之鄉。但是這篇文章還是緻力于宣傳貧困縣。魏縣是國家級貧困縣。人口衆多。人口大約100萬左右。經濟落後，... 2022-12-16
美食冬至一般都吃什麼餡的餃子
大家好，我是大磊，明天冬至，提前祝大家冬至快樂。俗話說“冬至大如年”，冬至是全年中人們比較重視的節氣之一。古時候人們認為冬至天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是上天賜予的福氣。這一天晝最短、夜最長。對于北方人來說，過冬至，必不可少的... 2022-11-04
美食苦瓜炒豬肉做法步驟
苦瓜炒豬肉做法步驟?苦瓜适量、豬裡脊肉适量、食鹽适量、雞精适量、料酒适量、澱粉适量、植物油适量，下面我們就來聊聊關于苦瓜炒豬肉做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!苦瓜炒豬肉做法步驟苦瓜适量、豬裡脊肉适量、食鹽适量、雞精适量、料酒适量、澱... 2022-06-13
美食弄碎了的燕窩的正确炖法和吃法
冰糖燕窩，自古以來就是燕窩最經典的做法，沒有之一。這個搭配之所以能成為經典，不僅是因為冰糖取材便利，更得益于冰糖與燕窩的極高的适配性。燕窩搭配有八字口訣“以清配清，以柔配柔”，而冰糖正是清溫之物，具有清熱降濁、潤肺止咳等作用。冰糖加燕窩，最... 2022-12-11
美食自己怎麼樣在家做炒雞
大家好，我是浩媽，愛家愛美食愛生活，關注我，每天分享一道簡單易上手的家常美食。“如果你需要，而我恰好會”，希望大家不吝賜教，相互探讨。在山東，有一些代表地方特色的美食，比如青島、煙台、威海的鲅魚餃子、海鮮宴；比如濟南的九轉大腸、糖醋鯉魚；比... 2023-01-20
美食蒸豬肝的做法
蒸豬肝的做法?主料：豬肝150克調料：醬油2克、白砂糖10克，下面我們就來聊聊關于蒸豬肝的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸豬肝的做法主料：豬肝150克。調料：醬油2克、白砂糖10克。豬肝整塊洗淨，瀝幹水分，放在蒸碗内，倒入上等醬油，剛... 2022-08-18
美食茶煮的好還是泡的好
泡茶，人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數，但大家也知道，有些茶還可以煮着喝。那麼茶葉既然不能久泡，又為什麼可以煮呢？别着急，這就給你答案。1.茶葉泡太多次數錯在哪？對于茶葉不能... 2022-11-23

tft每日頭條

> 美食

> 醬焖海鲳魚做法竅門