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紅燒肉正确做法

美食更新时间:2025-01-08 15:40:02

紅燒肉正确做法?材料：五花肉750g、冰糖6塊、醬油10g、食用油25g、姜2片、香葉1片、花椒5g、八角1個、桂皮1塊、蔥1根、紅辣椒2個、鹽5g，下面我們就來說一說關于紅燒肉正确做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒肉正确做法

材料：五花肉750g、冰糖6塊、醬油10g、食用油25g、姜2片、香葉1片、花椒5g、八角1個、桂皮1塊、蔥1根、紅辣椒2個、鹽5g。

将五花肉切塊，塊蔥切段，五花肉進行焯水後放10g油煸炒，煸炒出大量油後撈出備用。

鍋中加入油，燒熱肉将冰糖放入，與調料進行翻炒。

翻炒均勻後加入五花肉，加入醬油，翻炒均勻後加入清水炖煮半小時。

炖好後加入鹽翻炒均勻後再繼續炖煮10分鐘後出鍋。

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