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如何做糖醋肉絲好吃

美食 更新时间:2024-07-17 20:23:02

如何做糖醋肉絲好吃?主料:裡脊肉 輔料:黃瓜、蛋清、澱粉、料酒、醬油、白砂糖、醋、水 ,接下來我們就來聊聊關于如何做糖醋肉絲好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做糖醋肉絲好吃(怎麼做糖醋肉絲)1

如何做糖醋肉絲好吃

主料:裡脊肉。

輔料:黃瓜、蛋清、澱粉、料酒、醬油、白砂糖、醋、水。

裡脊肉切成絲,我就自己一個人吃,就沒用多少,加蛋清、澱粉、料酒抓勻挂糊,糊别挂的太稀了。

鍋中放油,開火,等到筷子放到油裡會冒出小泡就可以把肉絲下鍋炸了,炸的時候火要稍微小一點,炸制變色就可以撈出了。如果不嫌麻煩可以稍涼一會再複炸一遍。

1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水調成糖醋汁。鍋内留下一點油,放肉絲略炒一下,倒糖醋汁翻炒,大火燒開以後轉小火,直到湯汁濃稠。

黃瓜切絲,撲在盤底墊底,上面放上出鍋的糖醋肉絲就大功告成了。

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