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小排怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-04 15:31:10

小排怎麼做好吃?主料:豬小排10塊、姜适量、香葉适量、料酒适量、蜂蜜少許、花生米适量,現在小編就來說說關于小排怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

小排怎麼做好吃(小排的做法)1

小排怎麼做好吃

主料:豬小排10塊、姜适量、香葉适量、料酒适量、蜂蜜少許、花生米适量。

輔料:燈籠椒1顆、八角适量、桂皮适量、生抽适量、白糖數勺、紅棗數顆。

排骨洗淨,切塊。

冷水加入姜片、排骨下鍋,少許料酒祛除腥氣。

制作花生碎。

白糖足量、料酒、生抽、蜂蜜調配秘汁。

熱鍋起油,倒入排骨,煎至金黃,八角、香葉、桂皮下鍋。

倒入秘汁,注水,漫過食材,中火燒制四十分鐘。

放入大棗,大火收盡湯汁,放入燈籠椒、姜絲,翻炒出鍋。

撒花生碎即成。

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