小排怎麼做好吃?主料:豬小排10塊、姜适量、香葉适量、料酒适量、蜂蜜少許、花生米适量,現在小編就來說說關于小排怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:豬小排10塊、姜适量、香葉适量、料酒适量、蜂蜜少許、花生米适量。
輔料:燈籠椒1顆、八角适量、桂皮适量、生抽适量、白糖數勺、紅棗數顆。
排骨洗淨,切塊。
冷水加入姜片、排骨下鍋,少許料酒祛除腥氣。
制作花生碎。
白糖足量、料酒、生抽、蜂蜜調配秘汁。
熱鍋起油,倒入排骨,煎至金黃,八角、香葉、桂皮下鍋。
倒入秘汁,注水,漫過食材,中火燒制四十分鐘。
放入大棗,大火收盡湯汁,放入燈籠椒、姜絲,翻炒出鍋。
撒花生碎即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!