好吃易學照燒雞腿飯-tft每日頭條

好吃易學照燒雞腿飯

美食更新时间:2024-07-20 15:15:42

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）1

照燒雞腿飯是非常簡單易學的早餐美食，雞腿味道鮮美，配上綠色蔬菜營養均衡，制作時間短，是好選的一種美食，最适合有學生的家長學，今天跟大家分享一下。

By 烘焙複制機

用料

小雞腿 2隻
西蘭花 7小朵
胡蘿蔔 3～4片
料酒（腌雞腿） 1勺
黑胡椒粉（腌雞腿） 1/2小匙
食用油（腌雞腿） 1/2勺
鹽（腌雞腿）少許
料酒（照燒汁） 2勺
生抽（照燒汁） 1勺
老抽（照燒汁） 1勺
蚝油（照燒汁） 1勺
蜂蜜（照燒汁） 1勺
米飯 1碗

做法步驟

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）2

1、雞腿提前解凍，用冷水泡1個小時去除血水。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）3

2、用尖刀把腿肉骨頭去除。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）4

3、放料酒、鹽、黑胡椒粉用手抓幾下進行腌制20分鐘。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）5

4、準備好西藍花，胡蘿蔔。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）6

5、改刀備用。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）7

6、起鍋燒水，水加1小勺鹽和油，水開後放入西藍花和胡蘿蔔焯6分鐘左右。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）8

7、焯好過冷水撈出備用。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）9

8、起鍋少放油，中火煎雞腿肉，煎制兩面金黃約6分鐘左右。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）10

9、按料表調好照燒汁，(沒有蜂蜜可以加一勺糖，汁需加一勺澱粉汁。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）11

10、煎好後加入調好的照燒汁中小火燒制5分鐘，需翻二次面，雞肉上色好。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）12

11、取出改刀備用。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）13

12、準備碗盛好米飯，開始擺盤，美食完全。

好吃易學照燒雞腿飯（簡單好吃的照燒雞腿飯）14

13、最後淋上鍋裡剩餘的雞汁，即可食用了。

小貼士

1.冷凍雞腿可頭天晚上直接用冷水泡上。 2.可跟據自己口味配其他蔬菜。 3.照燒汁可先嘗一下鹹淡。 4.煎雞腿注意火候。

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