新鮮凍大蝦怎麼做好吃?食材用料:大蝦一斤、生姜,香蔥,美人椒适量、菜油适量、味極鮮30克,下面我們就來聊聊關于新鮮凍大蝦怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材用料:
大蝦一斤、生姜,香蔥,美人椒适量、菜油适量、味極鮮30克。
制作方法:
(1)把凍蝦自然解凍,沖洗幹淨。
(2)拌一點料酒姜絲泡五分鐘,挑出蝦控幹,隔水蒸五分鐘,趁熱裝盤擺擺造型。
(3)在蒸蝦的空隙,要準備好一點姜片,蔥段,美人椒圈,放在小碗裡備好,準備這些不但顔色漂亮而且能夠提香。
(4)趁蝦虛蒸的兩分鐘,燒點滾油潑一下配料,激發它們的香味出來,然後加入一些味極鮮,加适量醋、鹽、白糖、味精、香油,攪拌好備用,味極鮮要稍多點能鋪滿盤底才好。
(5)将提前調好的配料汁澆在剛裝盤的熱蝦上,一份營養漂亮鮮美的清蒸大蝦成功了。
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