電烤雞腿的腌制方法?食材明細主料:雞腿2隻、蔥适量、姜适量輔料:味極鮮2湯匙、蚝油2湯匙、料酒1湯匙、蜂蜜水适量,我來為大家科普一下關于電烤雞腿的腌制方法?以下内容希望對你有幫助!
食材明細主料:雞腿2隻、蔥适量、姜适量。輔料:味極鮮2湯匙、蚝油2湯匙、料酒1湯匙、蜂蜜水适量
雞腿洗淨用牙簽紮幾個孔,腌制的時候更容易入味,烤的時候不容易爆皮。
加入蔥、姜絲、1湯匙料酒、2湯匙蚝油、2湯匙味極鮮,攪拌均勻,放入冰箱腌制一晚,第二天再烤制,這樣比較入味。
烤制第一步先放入微波爐高火打7分鐘,這樣做為了讓雞腿内部先成熟一些,可以縮短烤箱烤制時間,防止雞腿外部烤糊,而内部不熟的情況。
烤箱預熱後放入雞腿210°烤10分鐘。
抹蜂蜜水再烤5分鐘
拿出翻面抹蜂蜜水再烤5分鐘,兩面金黃即可。
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