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鮮馬鲛魚的十種做法

美食 更新时间:2024-12-02 18:52:35

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)1

去亞洲超市買的馬鲛魚,挺新鮮的,蒸了半條。用了檸檬片,羅勒葉,味道獨特鮮美。多用新鮮食材,新鮮配料,味道豐富,減少用鹽的量,更美味健康。這道菜就用了檸檬的酸甜,羅勒葉的清香,增加菜肴的口感,鹽可以适當減少。

By Q.C.E

用料

  • 馬鲛魚 中号半條
  • 檸檬片 1片
  • 米酒 3茶勺
  • 鹽 适量
  • 黑胡椒 适量克
  • 香油 1茶勺
  • 純淨水 1/3杯
  • 姜片 2片
  • 蔥 1根
  • 羅勒葉 7朵
  • 小米椒(可不加) 3個

做法步驟

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)2

1、準備好食材,馬鲛魚洗淨切塊。其他的切成自己喜歡的形狀備用

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)3

2、盤中将姜片檸檬片鋪在底部

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)4

3、再将馬鲛魚和其他食材擺入盤中

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)5

4、料汁調好,水,香油,海鹽黑胡椒,米酒。攪拌均勻

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)6

5、倒入料汁

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)7

6、放入開水鍋中蓋蓋蒸15-20分鐘

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)8

7、出鍋前撒上蔥絲香菜

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)9

8、再撒點小米椒和羅勒葉裝飾一下☺️

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)10

9、好鮮美的馬鲛魚,清蒸更能體現新鮮食材的原汁原味。美味

鮮馬鲛魚的十種做法(少鹽飲食輕松生活)11

10、來個細節圖

小貼士

多用新鮮食材,菜肴才會更鮮美。檸檬羅勒葉一定要加入蒸制。水看自己需求,适當的增減。小米椒不喜歡辣的可以不加。香油可加可不加。米酒可以換成料酒。

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