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奧爾良肉絲炒青椒

美食 更新时间:2024-11-23 01:32:40

奧爾良肉絲炒青椒(信任之美爆炒花哈)1

#信任之美#花蛤肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富,蛋白質含量高, 含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,價廉物美,雖用簡單的調料來做,味道卻很鮮美,頗受小朋友歡迎。

食材與明細

奧爾良肉絲炒青椒(信任之美爆炒花哈)2

1. 花蛤放盆裡,加海水吐淨泥沙

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2. 花哈洗淨瀝幹水分,準備花椒、蔥姜蒜

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3. 鍋中放油,下入花椒和姜片,蒜末煸出香味

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4. 放入花哈翻炒

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5. 可加少許熱水,蓋蓋燒1分鐘,加料酒(稍多)、生抽和少許鹽調味,待花哈全部張開即可,撒入蔥花出鍋

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6. 味道鮮美,肉質細嫩

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