皮蛋除了涼拌還可以做什麼菜-tft每日頭條

皮蛋除了涼拌還可以做什麼菜

美食更新时间:2025-11-12 09:22:56

皮蛋除了涼拌還可以做什麼菜（我家夏天隻做涼拌皮蛋）1

By 七年四班的丸

用料

皮蛋 3個
蒜 3瓣
紅辣椒半個
生抽 2湯匙
陳醋 2湯匙
青辣椒半個
油 1湯匙

做法步驟

皮蛋除了涼拌還可以做什麼菜（我家夏天隻做涼拌皮蛋）2

1、3顆皮蛋剝掉外殼上火蒸5分鐘。

皮蛋除了涼拌還可以做什麼菜（我家夏天隻做涼拌皮蛋）3

2、蒜蓉、青辣椒和紅辣椒剁碎備用。

皮蛋除了涼拌還可以做什麼菜（我家夏天隻做涼拌皮蛋）4

3、鍋裡倒入油，把蒜蓉、青椒碎爆炒香。

皮蛋除了涼拌還可以做什麼菜（我家夏天隻做涼拌皮蛋）5

4、碗裡倒入生抽、香醋調勻。

皮蛋除了涼拌還可以做什麼菜（我家夏天隻做涼拌皮蛋）6

5、最後把皮蛋切好，把調好的醬汁淋入即可享用。

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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