紅燒肉怎麼做才好吃?首先将五花肉切塊冷水下鍋,水燒開之後煮五分鐘撈出,下面我們就來說一說關于紅燒肉怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将五花肉切塊冷水下鍋,水燒開之後煮五分鐘撈出。
接着往鍋内倒入少許油,放入肉塊煸炒至鍋中水燒幹。
肉塊表面微黃之後加入料酒和醬油,繼續翻炒均勻。
鍋中加入開水沒過肉塊。
最後放入蔥段、姜片、冰糖,小火焖煮30分鐘左右收汁即可。
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