天熱多給家人喝這湯水，5塊錢煮一鍋，清熱下火還消暑，老少皆宜。

高溫天氣炎熱，周圍的空氣都是密不透風的熱氣，四個季節裡面最喜歡是夏天但也最怕夏天，喜歡在夏天可以吃冰，但卻害怕夏天的氣候，真的不是悶熱能夠形容。這種天氣隻想找個有空調有網絡的地方地方，感覺喝水都已經不管用，解不了身心的火，必須來上一杯冰鎮的糖水，才能給身體解解暑，降降溫，讓它真真切切的感受到涼意。

綠豆是夏季裡最清涼消暑的食品了，清涼降火。夏季高溫，人比較容易出汗，水分也流失得快，所以一定要及時補充身體的流失的水分才行，多喝水是很有必要，除了多喝水，喝綠豆做成的糖水也有不錯的消暑解渴作用噢！綠豆湯、綠豆沙、綠豆海帶糖水都是綠豆最常見的做法，真有一種喝下去透心涼的感覺，不得不說綠豆的存在就是為夏天而量身定做的～天一熱，我們家就三天兩頭煮一鍋綠豆水，全家人都很愛喝。

分享一道綠豆糖水的升級版，綠豆百合蓮子湯，更加清涼消暑，簡直就是夏季的解暑佳品，百合和蓮子都是有安神，潤肺，清熱的功效，整碗湯水清暑益氣、清涼下火！食材簡單，成本5塊錢就能煮一鍋，在家就能輕輕松松做出來，省錢、美味，吃進嘴裡甜蜜蜜，心裡美滋滋！

食材：綠豆，幹百合，蓮子，冰糖

做法：

第一步：綠豆稍微沖下一下，然後放碗中，加入清水，浸泡2個小時以上，這樣比較容易煮爛。

第二步：幹百合和蓮子，也用水浸泡，浸泡30分鐘即可，不需要浸泡太久。

第三步：把綠豆，幹百合，蓮子，一起放入鍋中，一次性加夠清水。

第四步：大火燒開，水開後，用勺子撈出浮沫，煮10分鐘，再轉小火慢慢煲40分鐘。

第五步：時間到了，此時的綠豆已經煮開花，再根據個人的口味加入冰糖，煮冰糖溶化就可以關火了。

這道湯水就做好啦，很簡單，特别适合現在這種炎熱的天氣喝，喝上一碗特别清爽！而且又下火哦！喜歡吃冰的，放冰箱冷藏後再吃，感覺更棒啦！趕緊試試吧！夏天，這湯我家三天兩頭煮一鍋，清熱下火還消暑，全家人都愛喝。

小貼士：

1.如果是用的新鮮百合，可以在準備煮好的最後10分鐘放進去，新鮮百合不需要煮太久，容易爛。

2.如果覺得我的方法比較麻煩，也可以選擇用電飯鍋，一次性加入所有食材，按煮粥鍵，煮好後，同樣再放冰糖即可。

3.沒有冰糖，也可以用紅糖來代替，味道也很棒哦！

以上是米媽做【綠豆百合蓮子湯】分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼哒~

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