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闆栗怎麼給小孩煮粥

美食更新时间:2025-01-02 01:02:04

闆栗怎麼給小孩煮粥?冬季适合給孩子吃闆栗，但也不是所有的孩子都适合吃，吃闆栗前需要注意什麼呢？，現在小編就來說說關于闆栗怎麼給小孩煮粥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

闆栗怎麼給小孩煮粥

冬季适合給孩子吃闆栗，但也不是所有的孩子都适合吃，吃闆栗前需要注意什麼呢？

首先，闆栗屬于堅果類，很多堅果中都含有一些特殊蛋白質，容易導緻孩子過敏。如果孩子屬于過敏體質，應先少量食用，觀察無不良反應，再酌加量。其次，闆栗含有較多的膳食纖維，因此不太容易消化吸收。如果孩子的年齡較小（2歲以下）或者有積食、内熱，是不适宜食用闆栗的。如孩子在2歲以上，且消化好、無病痛，可以适當食用一些闆栗補益，但也要注意食用的量，一天吃1~2個即可。

闆栗的吃法有很多，最出名的莫過于糖炒闆栗了。但糖炒闆栗的含糖和含油量較高，因此不推薦孩子食用，使用蒸、煮的方式烹饪闆栗更為健康，可以用薯類和少量闆栗（1~2個）打泥，或做成闆栗粥。下面推薦幾個适合孩子食用的闆栗食療方，家長可以按照孩子的身體情況選用。

闆栗糊

材料：闆栗7枚，白糖适量。

做法：闆栗去殼搗爛，加适量清水煮成糊狀，加入白糖調味即可。

功效：養胃健脾。

适用年齡：2歲以上對證者少量多次分服。蠶豆病可服。

闆栗銀耳小米粥

材料：闆栗30g，銀耳10g，小米50g，枸杞5g，冰糖适量。

做法：銀耳溫水泡發，闆栗肉掰成小瓣備用；鍋中加入适量清水，放入泡發好的銀耳，大火燒開後加入小米和闆栗，轉小火，慢慢炖煮約45分鐘，最後加冰糖，煮至冰糖全部溶化，熄火，加入枸杞，蓋蓋焖10分鐘即可。

功效：養陰潤燥，補脾健胃。

适用年齡：3歲以上消化好、無病痛時少量多次分服。蠶豆病可服。

闆栗焖排骨

材料：排骨150g，闆栗100g，姜、蔥适量。

做法：排骨切塊，洗淨焯水；闆栗蒸熟去殼切皮，生姜切片，蔥切段；姜、蔥用油爆香，放排骨、闆栗焖30分鐘，加入适量食鹽、醬油調味即可。

功效：養胃健脾，補腎強筋。

适用年齡：3歲以上消化好、無病痛時少量多次分服。蠶豆病可服。

闆栗雖然美味又補益，但多吃很容易積食。家長可通過檢查孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠等，早早發現積食端倪，及時帶孩子就醫。

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