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艾草怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-25 13:01:33

艾草怎麼做好吃?食材:艾草500g、面粉100g、糖20g、油250g首先去采摘一些新鮮的艾草,掐點上面的尖尖就行了,艾草很好找,一般公園裡或者長草多的地方都能找到,接下來我們就來聊聊關于艾草怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

艾草怎麼做好吃(艾草做法分享)1

艾草怎麼做好吃

食材:艾草500g、面粉100g、糖20g、油250g。

首先去采摘一些新鮮的艾草,掐點上面的尖尖就行了,艾草很好找,一般公園裡或者長草多的地方都能找到。

把草采回來之後,洗幹淨,把水煮沸後,把艾草丟入沸水中,煮沸了就可以撈出來了。

撈出來之後,用清水洗,用點力揉搓反複多洗幾次,這樣才能去掉一些艾草的苦味。

将洗好的艾草剁碎,也可以使用榨汁機等攪碎,這樣會快一些。

在攪碎的艾草中加入一定量的面粉、糖和水,攪拌均勻,個人覺得面粉為草的四分之一就行了,面粉太多,會很硬的。

然後加入一定量的油,煮沸之後,把艾草做成一個個餅狀,丟入鍋中油炸至浮起來就可以出鍋了。

如果覺得不夠甜,還可以直接撒些糖在上面,覺得太油膩的話,可以蒸一下,或者放一放。

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