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肉片炒慈菇的家常做法

美食 更新时间:2025-02-28 20:51:51

肉片炒慈菇的家常做法?原料:慈菇、蔥、姜、五花肉 調料:鹽、雞精、紹酒、醬油、水澱粉 ,下面我們就來說一說關于肉片炒慈菇的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

肉片炒慈菇的家常做法(怎麼做肉片炒慈菇)1

肉片炒慈菇的家常做法

原料:慈菇、蔥、姜、五花肉。

調料:鹽、雞精、紹酒、醬油、水澱粉。

将去皮五花肉切成肉片。

慈菇洗淨切成片。

将炒菜的小料切好,蔥切末,姜切片。

在沸水裡加一點鹽、慈菇焯水撈出待用。

鍋燒熱,鍋内做油煸香蔥姜。

放入肉片用筷子迅速滑散。

直至把肉片煸炒出香味變顔色後烹入醬油和紹酒。

倒入焯好的慈菇片。

加少許水,大火翻炒均勻。

加入鹽、雞精調味,水澱粉勾薄芡即可出鍋裝盤。

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