糯米最好吃的做法,加紫薯,營養翻倍,常吃氣血足,還促進腸蠕動
糯米這樣做,不烤不烙,隻需一個電飯鍋,出鍋香甜軟糯,太好吃
周末休息,來做一款好吃的甜點。
糯米是很多人都愛吃的一種食品,因其口感黏糯,營養豐富,尤其是女人,大多都喜歡吃,常吃一點糯米具有補氣補血、健脾養胃的功效,所以女人适當的吃一點,皮膚會越來越紅潤的哦。
今天的甜品是用糯米和紫薯做出來的,大家都知道,多吃一點紫薯不僅能促進腸蠕動、保護腸胃、減肥瘦身,還能美容養顔、延緩衰老呢。
因為紫薯是一款富含花青素的、低熱量、低脂肪的食品,花青素具有消除自由基,抗氧化,美容養顔,延緩衰老的的功效。
所以愛美的女士們,每天吃一點紫薯,搭配糯米吃,好處多多。
今天的這款甜品味道香甜,桂花香味濃郁,特别好吃,做法也不難,喜歡的親們快來看看具體的做法:
1、先把紫薯蒸熟,可以把紫薯切片後再蒸,更加容易熟。
2、糯米200克,清洗幹淨放入電飯鍋,加适量清水,這裡注意:加水量比平時蒸米飯的水量稍微多一點,蒸出來的糯米更加的黏糯。
加水少了,蒸出來的糯米飯米粒會發硬。
浸泡一小時,如果着急吃,可以直接按煮飯鍵。浸泡過的糯米黏性更加好。
3、準備一個正方形的玻璃盒子,給盒子裡面刷上一層油,這樣容易脫模。也可以給裡面放一層油紙,總之隻要能順利脫模就行。
4、糯米飯蒸熟後,取一鏟子放盒子裡面,用鏟子壓平。
5、把紫薯裝入保鮮袋裡面,用擀面杖擀成紫薯泥。然後用刀劃開一塊,和盒子一樣大的一塊。
6、用刮闆直接把紫薯泥放進盒子裡面,再用擀面杖使勁壓壓,壓緊實。尤其是四周邊子。
7、再放上一層糯米飯,壓緊實,用同樣的方法,再放一層紫薯,再放一層糯米飯。一共是三層糯米飯,兩層紫薯。
8、全部都放好後,倒扣在保鮮膜,保鮮膜上不是那麼粘,好操作。
9、然後給小刀上刷上一層油,開始切糯米紫薯糕。
操作熟食的時候一定要放熟食的案闆上,我家案闆和刀具都是嚴格分開的,切生肉的案闆,切蔬菜的案闆,切熟食水果的案闆,還有一個最大的擀面案闆。
為了身體健康,切生肉和熟食的案闆一定要分開,同時切出來的口感也是不一樣的。
講一個笑話:我家先生從來不吃他們食堂切的水果,說水果上帶有濃烈的蔥蒜、案闆味道。哈哈。大家腦補一下那種味道的水果,的确是大煞胃口哈。
10、切好的糯米紫薯糕,裝入盤中,這時候也可以吃了,吃起來有淡淡的甜味,甜甜糯糯的,很好吃。
滴上蜂蜜,再撒上幹桂花,味道馬上就變得不一樣了,更加的香醇好吃,濃郁的桂花香味,真的瞬間就提升了糕點的味道,視覺上也好看了許多。讓人一看就有想吃的欲望。
11、撒上桂花,桂花香味濃郁,再加上蜂蜜,吃起來更加的香甜軟糯。吃一塊,特别滿足味蕾的需求,喜歡的親們快來動手試試吧。
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